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Free Beer versione 3.0.1 a Bolzano

A partire dal prossimo 15 settembre la Bozner Brau GmbH di Bolzano, produttore di birra artigianale in conformità al “decreto di purezza” bavarese del 1516, lancerà l’ultima versione della nota bevanda, messa a punto insieme alla Free Beer Foundation. A conferma dell’enorme (e inatteso) successo globale della versione 3.0 della nuova birra, creata a giugno dal collettivo di artisti danesi Superflex e la cui prima produzione di 2.850 bottiglie è andata esaurita nel giro di qualche ora, dando impeto a una piena schiumosa inarrestabile. Il segreto? Si, avete indovinato: puntare tutto su “Free” come in “free speech” e “free software”. Ergo, ricette aperte e modificabili, con nuove versioni rilasciate sotto analoga distribuzione. Da qui, la corsa frenetica a provare e migliorare le varie ricette, con assaggi convinti in ogni dove: c’è perfino Gilberto Gil a dimostrare l’ottima qualità della birra libera.